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Carpaccio de remolacha

  Carpaccio de remolacha y lasaña de berenjena  La remolacha nos proporciona 18 vitaminas y minerales Beatriz Vivar, Col. CODINCAM.110 En efecto, la remolacha aporta 18 «alimentos» a nuestro organismo, entre ellos la Vitamina C (que promueve la inmunidad y la reparación de tejidos), el Ácido Fólico (promueve la función de los glóbulos rojos y es de vital importancia en mujeres embarazadas), Potasio y Magnesio (importante en deportistas). Pero además, es uno de los mejores productos naturales para bajar el…

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NutriScore, un semáforo ¿confuso?

  NUTRISCORE Un semáforo contra la obesidad ¿confuso? Beatriz Vivar, Col. CODINCAM.110 El sistema NutriScore de etiquetado de los alimentos es un código de color similar a un semáforo, que permite a los usuarios distinguir de manera muy fácil los alimentos procesados como aptos en color “verde”, o menos aptos o menos recomendables en color “rojo”, pasando por el amarillo y el naranja. Además, también llevaran de la letra A (para los más interesantes) a la E (los más perjudiciales).…

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Mindfulness en iPhysio

Mindfulness en iPhysio Una herramienta para volver a vivir la vida Ana Serrano, Psicóloga Col. M-20053 Este otoño comenzamos con Mindfulness en iPhysio. Entendemos que la salud y el bienestar también tienen que ver con el equilibrio físico y psicológico, ambos como conjunto. Por eso programamos también actividades, como esta, que puedan contribuir a lograrlo. El Mindfulness o Atención Plena es una forma especial de prestar atención a las experiencias que ocurren en el momento presente, con plena consciencia y…

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Champiñones Portobello Rellenos

  Champiñones portobello rellenos y tortilla de coliflor Deliciosos champiñones portobello rellenos y gratinados, y tortilla de coliflor y cebolla Beatriz Vivar, Col. CODINCAM.110 El champiñón portobello (Agaricus brunnescens) es de la misma familia que el champiñón blanco tan utilizado (Agaricus bisporus o champiñón de París), pero con una textura más firme y tersa, y un sabor más dulce, fresco y delicado. Su «sombrero» es de color marrón tostado, con un interior blanco y limpio. Se considera un champiñón exótico…

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Grand Slam 2018

I Grand Slam Talavera Clausurada en Los Alcores la primera edición, en la que ha colaborado la Clínica iPhysio El 29 de septiembre se clausuró en el Club Los Alcores el I Grand Slam de tenis, organizado por el Club de Tenis Talavera. El torneo, que finalmente no pudo ser a cinco sets sino a tres (por cuestiones de último momento derivadas de la Real Federación Española de Tenis), ha sido un éxito en todo su desarrollo. Tanto jugadores como…

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Cínica iPhysio Therapy

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