vegetariano

Polo de melón y aguacate

  Polo de melón y aguacate  5.000 años antes de nuestra era, los egipcios ya disfrutaban del melón Fantástico en verano (sobre todo bien fresquito), el melón es agua en un 85%, y su contenido en calorías y azúcares es bajísimo. El polo de melón combinado con aguacate es una opción estupenda para postre o merienda, y para pequeños y mayores. El melón nos aporta vitaminas (, C y B9) y ácido fólico, además de potasio, fósforo, calcio y magnesio. Entre…

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Champiñones Portobello Rellenos

  Champiñones portobello rellenos y tortilla de coliflor Deliciosos champiñones portobello rellenos y gratinados, y tortilla de coliflor y cebolla El champiñón portobello (Agaricus brunnescens) es de la misma familia que el champiñón blanco tan utilizado (Agaricus bisporus o champiñón de París), pero con una textura más firme y tersa, y un sabor más dulce, fresco y delicado. Su «sombrero» es de color marrón tostado, con un interior blanco y limpio. Se considera un champiñón exótico y es ideal para…

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Cínica iPhysio Therapy

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